2009年1月『大吟醸づくしの新年会』

毎年一月は新年会を兼ねて,普段あまり飲む機会のない大吟醸を飲み比べて
おります。肴も今回は運良く能登半島沖で取れた天然ブリを手配でき,みん
な大喜びでした。40名と今回も大盛況でしたよ!!

集合写真

会の様子です。



当 日 の 出 品酒

●風の森(奈良)
H19BY山田錦45%笊籬取り

●風の森(奈良)
H10BY山田錦39%大吟醸
斗瓶取り

●清 泉(新潟)
H19BY大吟醸『亀の翁』
●浪乃音(滋賀)
H19BY山田錦50%純米大吟醸本生

●浪乃音(滋賀)
H19BY備前雄町45%純米大吟醸
生原酒

●ヤマサン正宗(島根)
H19BY山田錦50%
純米大吟醸袋吊り斗瓶囲生原酒

●繁 枡(福岡)
H19BY大吟醸袋吊り斗瓶囲い

●南部美人(岩手)
H19BY純米大吟醸袋吊り斗瓶囲い

●田 酒(青森)
H19BY純米大吟醸斗瓶囲い

●出羽桜(山形)
H18BY大吟醸袋吊り斗瓶囲い
『万禮』おりがらみ

●小左衛門(岐阜)
H19BY純米大吟醸袋吊り
斗瓶囲い無濾過生原酒

●小左衛門(岐阜)
H19BY純米大吟醸直汲み
無濾過生原酒『うすらひ』

●本州一(広島)
H19BY大吟醸袋吊り斗瓶囲い

●不老泉(滋賀)
H14BY山廃純米大吟醸

●酉与右衛門(岩手)
H8BY山田錦50%純米吟醸
袋吊り斗瓶囲い

当日のおごっそう

8.8kgのブリ。いよっ,お見事!!

お刺身:天然ブリ,赤貝,
甲イカ,鱈の白子ポン酢

牛肉のビーフシチュー風煮込み

ゼンマイとがんもどきの煮付

生湯葉とキューリの和え物柚子胡椒添え

白菜と鶏肉団子のクリーム煮

キューリ,赤カブ,白菜のお新香

●新潟『百姓一揆』の有機コシヒカリのおにぎり,デコポン

連絡先…伊勢元酒店 TEL03-3893-7417
メールsake@isemoto.com

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