2009年7月『不老泉づくし』

今年の酒蔵さんを囲む会は清酒『不老泉』を醸す上原酒造の上原績専務
をお招きして,楽しいひとときを過ごしました。クイズありぃの,ジャン
ケン大会ありぃので,大変賑やかな会となりました。二十種類の飲み比べ
はさすがに飲み応えありましたけど,どれも燗上がり度は抜群で,木桶仕
込など珍しいお酒も非常に良かったです。

集合写真

会の様子です。



当 日 の 出 品酒

●H8大吟醸斗瓶取しずく

●H14山廃純米大吟醸

●H14純米吟醸『亀亀覇』

●H20山廃純米大吟醸木桶仕込生原酒

●H17山廃純米大吟醸木桶仕込

●H18山廃純米吟醸雄町

●H19山廃純米吟醸渡船

●H20純米吟醸中汲み(滋賀県酵母)

●H19山廃純米吟醸中汲生原酒

●H17純米大吟醸50%精米
●H17山廃純米原酒参年古酒

●H19山廃純米吟醸うすにごり

●H20純米吟醸『五十二日もろみ』生原酒

●H20山廃純米吟醸辛口

●H20純米吟醸中汲『安曇の寿扇』

●H20特別純米中汲み生原酒

●H20純米吟醸うすにごり『杣の天狗』

●H4山廃本醸造原酒

●H19山廃吟醸『辛々』+15

●上撰黒ラベル『奥琵琶湖』

当日のおごっそう

刺身(マジマグロ,〆鯖,)

トコブシと姫サザエの煮付け

牛ステーキ風焼肉のサラダ

ハモの梅肉乗せと
海老すり白玉饅頭のくず餡かけ

加賀麩(かえで,簾)と
タケノコ,人参,里芋の煮物

万願寺とうがらしの網焼と
滋賀県産海老豆の佃煮

蔵元さんから差し入れていただいた
滋賀県産佃煮(あゆ,モロコ他)

キューリの浅漬

おにぎり(塩のみとトコブシとサザエを
炊いた汁を混ぜたものの二種類)

●新潟『百姓一揆』の有機コシヒカリのおにぎり,熊本産小玉すいか

連絡先…伊勢元酒店 TEL03-3893-7417
メールsake@isemoto.com

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