2009年9月『熟し酒』

今回は大型連休の二日目の日曜日。やはりお出かけを予定していた方も多かったので,正直今回の参加者は少ないかなぁと思っておりましたが,そんな心配をよそに約30名の御参加をいただき,とっても賑やかな会となりました。時節柄燗酒もバンバン試しましたが,どれもいい具合に上がってくれました。

集合写真

会の様子です。



当 日 の 出 品酒

●不老泉 滋賀 H19山廃純米吟醸生詰

●不老泉 滋賀 H20備前雄町山廃純米吟醸生原酒

●小左衛門 岐阜 H20純米吟醸直汲生原酒

●小左衛門 岐阜 H20生もと純米火入れ

●小左衛門 岐阜 純米原酒三年熟成

●風の森 奈良 H16山田錦70%しぼり華

●風の森 奈良 H19キヌヒカリ45%笊籬取り

●川亀 愛媛 H20山廃純米原酒一回火入れ

●川亀 愛媛 H20純米吟醸原酒一回火入れ
●酒屋八兵衛 三重 H20山廃純米無濾過生原酒

酉与右衛門 岩手 H18山田錦70%無濾過生原酒

●酉与右衛門 岩手 H19吟ぎんが50%火入れ

●浪乃音 滋賀 H15BY山田60%純米火入れ

●開 運 静岡 H20純米ひやおろし

●本州一 広島 H20純米袋吊り一回火入れ

●本州一 広島 H20純米原酒ひやおろし

●玉 桜 島根 H19改良雄町70%純米原酒火入

●玉 桜 島根 H20五百万石86%純米生原酒

当日のおごっそう

・刺身
(戻り鰹,鱸,樽サンマ,自家製生イクラの醤油漬)
※樽サンマとは船上で選別されて,その場で樽型の入れ物に入れて即出荷される極上サンマのこと。
・牛肉のさっぱり炒め生イチジク添え ・メヒカリの唐揚げと上がり巻き海老の塩焼

・帆立と生湯葉巻の中華風炒め

・茄子の焼きびたし
・かぶとキュウリの自家製ぬか漬

●新潟『百姓一揆』の有機コシヒカリのおにぎり●栃木県鈴木農園の有機栽培幸水梨(お客様からの御好意)
●山梨勝沼のとれたて巨峰 (お客様からの御好意)

連絡先…伊勢元酒店 TEL03-3893-7417
メールsake@isemoto.com

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