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| 毎年7月は酒蔵さんを囲む会になるため,出品できずにいた夏の限定酒とこれからの実りの秋に ふさわしい熟し酒を出品しました。ただ今回は市場へ行っても魚の種類がなく、結局7月と連 ちゃんで鰹を出すことになりましたが、反面取れなくて高値だよと言われていたイクラが予想 より手頃でしたので、何とか今年も醤油漬けを出すことができました。オニギリをガブッとひ と口いったところにイクラを乗せて食べて。。。。。。いやはや何とも美味でした。 |
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●鷹 長(奈良） ●鷹 長(奈良） |
●川 亀(愛媛） ・H20備前雄町純米吟醸火入原酒 ●川 亀(愛媛） ・H21純米吟醸『夏のにごり』生 ●酉与右衛門(岩手） ・H19美山錦55％山廃純米火入 ●酉与右衛門(岩手） ・H19吟ぎんが50％特別純米火入 ●酉与右衛門(岩手） ・H14備前雄町60％純米火入 ●ヤマサン正宗(島根） ・H16純米大吟醸無濾過生原酒 ●ヤマサン正宗(島根） ・H20佐香錦60％純米吟醸おり |
●玉 櫻(島根） ・H19山田錦68％純米原酒火入 ●不老泉(滋賀） ・H19山廃純米吟醸原酒火入 ●不老泉(滋賀） ・H20たかね錦山廃純米生原酒 ●不老泉(滋賀） ・H21亀の尾山廃純米吟醸生原酒 ●風の森(奈良） ・H20山田錦60％笊籬取り ●風の森(奈良） ・H21山田錦60％笊籬取り ●白 瀑(秋田） ・H21サマー『ど』 ●白 瀑(秋田） ・H21『ど』黒 ●出羽桜(山形） ・H21微発泡吟醸『とび六』 ●出羽桜(山形） ・H21発泡清酒『咲』 |
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・煮込みハンバーグと粉ふき芋 |
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イチジクのソテー胡麻ドレッシング和え |
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