2012年9月 夏の酒と熟し酒

3月の続編です。時期的に前回の出品に間に合わなかった商品を出品。

そして同じ商品を酒造年度別に飲み比べしたりしました。濃醇旨口のお酒が多い

当店のお酒は、熟すにつれ、まろみや甘味がどんどんとわいてきて、爽やかさを

楽しむ新酒とはまた趣きも全く変わってきます。今回はその違いを岡山の克正の

山廃と生もとの酒造年度違いで楽しませていただきました。肴も旨かったな。。

集合写真

会の様子



当 日 の 出 品酒

●白 瀑(秋田)
H23BY純米吟醸生『ブルーハワイ』

●白 瀑(秋田)
H23BY純米活性『サマーど』

●浪乃音(滋賀)
H23BY特別純米ひやおろし

●文佳人(高知)
H15BY吟醸火入原酒低温熟成

●文佳人(高知)
H23BY純米吟醸『リズール』ひやおろし

●出羽桜(山形)
山廃純米

●奥播磨(兵庫)
H23BY山廃純米生原酒

●奥播磨(兵庫)
H22BY山廃純米生原酒
●風の森(奈良)
H23BY微発泡純米『夏の夜空』

●風の森(奈良)
H23BYキヌヒカリ45%笊籬採り

●風の森(奈良)
H21BYキヌヒカリ45%笊籬採り

●不老泉(滋賀)
H23BY亀の尾山廃純米吟醸生原酒

●不老泉(滋賀)
H23BYたかね錦山廃純米生原酒

●不老泉(滋賀)
H21BYたかね錦山廃純米生原酒

●白影泉(兵庫)
H17BY雄町山廃純米原酒

●白影泉(兵庫)
H16BY山田錦純米原酒『しもむら』

●小左衛門(岐阜)
H22BY純米吟醸斗瓶ブレンド瓶燗

●小左衛門(岐阜)
H22BY生もと純米生原酒

当日のおごっそう

●刺身類(紀伊半島産いさき,伊豆半島産白イカ,正真正銘の関鯖,三浦半島産シッタカ炊き)
●サンマの竜田揚げ

●夏風牛すじ煮込み

●夏野菜肉味噌がけ

●キューリのお新香

●有機栽培コシヒカリのおにぎり

●果物
御客様からいただいた栃木県・鈴木農園の有機栽培の豊水梨  メッチャ美味でした!!

連絡先…伊勢元酒店 TEL03-3893-7417
メールsake@isemoto.com

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