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3月はその年の新酒を特集しております。今回は奥播磨さんが昨年山田錦不足で 仕込めなかった低精白純米酒が山廃仕込としてリニューアルした商品や、酉与右衛門 さんが新たに吟ぎんがを45％まで磨いて仕込んだ純米大吟醸の袋吊りなども出品。 また、定番風の森も、アキツホで仕込んだお酒を三種類、磨きや搾り方の違いで味を 比較したり、それぞれを燗したりと、色々と楽しめました。魚も美味しかったー！！ |
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| ●風の森（奈良） H24BYアキツホ50％純米大吟醸しぼり華 ●風の森（奈良） H24BYアキツホ65％純米しぼり華 ●風の森（奈良） H24BYアキツホ65％純米しぼり華 ●奥播磨（兵庫） H24BY夢錦純米袋吊り生原酒 ●奥播磨（兵庫） H24BY夢錦純米責め生原酒 ●奥播磨（兵庫） H24BY山田錦80％山廃純米生原酒 ●ヤマサン正宗（島根） H234BY五百万石70％七号酵母 純米あらばしり生原酒 ●ヤマサン正宗（島根） H24BY山田錦50％純米大吟醸生原酒 |
●酉与右衛門（岩手） H24BY吟ぎんが45％純米大吟醸 袋吊り斗瓶囲い生原酒 ●酉与右衛門（岩手） H24BY吟ぎんが50％直汲 ●白 瀑（秋田） H24BY活性純米『ど Pink』 ●白 瀑（秋田） H24BY活性純米『ど』 ●日高見（宮城） H24BY吟醸うすにごり生原酒 ●日高見（宮城） H24BY山田錦純米本生 ●手取川（石川） H24山廃純米無濾過生原酒 ●小左衛門l（岐阜） H24BY美山錦特別純米辛口しぼりたて生原酒 ●小左衛門（岐阜） H24BY純米六割五分しぼりたて生原酒 |
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愛媛県産ひら鱸,螢烏賊沖漬） |
●手づくり烏賊団子 |
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