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瀬戸内海の豊かな穀倉地帯が広がる兵庫県播州平野の北西、 安富町の年間500石の酒蔵さんで、現在岡山三光正宗さんで 杜氏を勤める高垣克正氏が何年か前までこちらで手おられこ とは御存知の方も多いはず。上質な地元産山田錦や夢錦を中 心に醸され、数値的には辛口でも、米本来の甘味が十分に活 かされ、中でも山廃仕込と生もと仕込は酸が非常によく効き、 生燗の楽しさを存分に満喫できる骨格が大変魅力的です。 |
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当店の主な銘柄 ※下村酒造店商品は店頭販売のみ |
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瀬戸内海の豊かな穀倉地帯が広がる兵庫県播州平野の北西、 安富町の年間500石の酒蔵さんで、現在岡山三光正宗さんで 杜氏を勤める高垣克正氏が何年か前までこちらで手おられこ とは御存知の方も多いはず。上質な地元産山田錦や夢錦を中 心に醸され、数値的には辛口でも、米本来の甘味が十分に活 かされ、中でも山廃仕込と生もと仕込は酸が非常によく効き、 生燗の楽しさを存分に満喫できる骨格が大変魅力的です。 |
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当店の主な銘柄 ※下村酒造店商品は店頭販売のみ |
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